Cách Chế Biến Măng Tre Tươi

Đăng ngày 09/12/2022 lúc: 16:49401 lượt xem

HTX Tố Lan ngoài là đơn vị cung cấp măng tre tươi uy tín, hôm nay HTX Tố Lan sẽ chỉ bạn cách chế biến măng tre tươi sao cho đúng cách. Bạn cần phải chế biến măng tre tươi đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho người ăn. Đồng thời quý khách có nhu cầu mua với số lượng lớn hãy liên hệ ngay cho chúng tôi nhé

Cách chế biến măng tre tươi hết đắng, không lo ngộ độc

Tầm Vông Tố Lan - Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông
Tầm Vông Tố Lan – Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông

Ai cũng biết măng tre tươi là món ăn đầy dinh dưỡng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, nhưng cách chế biến măng tre tươi thế nào để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân, HTX Tố Lan đơn vị chuyên cung cấp măng tre tươi mách bạn những mẹo để loại bỏ độc tố của măng.

Hiện tại HTX Tầm Vông Tố Lan còn buôn bán các nguyên liệu tre như:

Cách chế biến măng tre tươi bằng luộc

Tầm Vông Tố Lan - Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông
Tầm Vông Tố Lan – Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông

Xem thêm: Tìm hiểu về cây tre gai, giá bán cây tre gai

Bên cạnh những chất dinh dưỡng thì trong măng có chứa nhiều glucid, chất này khi kết hợp với axit trong dạ dày sẽ dẫn đến gây ngộ độc nếu bạn ăn măng với tần suất quá nhiều. Thế nhưng, chất độc này sẽ bay hơi đi dễ dàng nếu được nấu sôi.

Với cách đun sôi này, không chỉ có tác dụng loại bỏ hết những độc tố còn giúp giảm đi phần nào vị đắng có trong măng. Cách chế biến măng tre tươi này làm khá đơn giản, măng tươi mua về sắt lát mỏng sau đó đem luộc qua với nước sôi trong thời gian khoảng 10 phút. Trong quá trình luộc không đậy nắp nồi, Sau 10 phút vớt ra và rửa lại với nước sạch.

Cách làm này khá đơn giản nhưng lại đem đến hiệu quả loại bỏ độc tố trong măng đáng kể. Lưu ý với cách dùng này là không nên cắt quá mỏng, bởi qua nhiều lần chế biến sẽ làm cho măng bị nhũn mất đi độ giòn hấp dẫn vốn có.

Luộc măng với rau ngót

Tầm Vông Tố Lan - Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông
Tầm Vông Tố Lan – Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông

Ngoài đun sôi, có thể chế biến măng tre tươi bằng cách luộc với rau ngót. Măng tre tươi mua về bỏ lớp vỏ ở bên ngoài, cũng cắt thành từng  lát rồi cho vào nồi nước, bạn cho thêm một nắm lá rau ngot vào chung và bắt đầu bật bếp đun sôi trong khoảng 10 phút. Khi thấy măng vừa mềm tới thì tắt bếp vớt măng, hãy rửa qua với nước lạnh nhiều lần cho sạch măng và chế biến với những món ăn như bình thường.

Luộc măng cùng ớt cay và nước vo gạo

Tầm Vông Tố Lan - Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông
Tầm Vông Tố Lan – Đơn vị cung cấp đọt cây  tầm vông

Để loại bỏ độc tố người ta còn có cách chế biến măng tươi với ớt cay và nước vo gạo. Khác với những cách trên phải lột vỏ măng bên ngoài cắt nhỏ thì ở cách này chỉ cần rửa sạch măng và xếp gọn vào nồi, đổ nước vo gạo vào cho thêm vài trái ớt đã bỏ hạt và đun sôi như bình thường. Khi đun để lửa vừa, măng vừa mềm thì tắt lửa vớt ra, đợi măng nguội thì lột vỏ và rửa sạch lại với nước. Sau đó bạn có thể chế biến được như bình thường rồi.

Ngâm măng qua đêm

Ngâm măng qua đêm
Ngâm măng qua đêm

Ngâm măng qua đêm cũng là một cách chế biến măng tre tươi giúp loại bỏ những độc tố. Măng bạn mua về , bóc bỏ những bẹ lá bên ngoài, thái hoặc tước nhỏ măng và bắt đầu ngâm với nước sạch để qua một đêm. Trong quá trình ngâm bạn hãy thay nước ngâm khoảng 1 2 lần. Qua một đêm thì vớt măng ra và rửa sạch và bắt đầu chế biến món ăn.

Ngâm măng với nước vôi trong

Ngâm măng với nước vôi trong
Ngâm măng với nước vôi trong

Ngoài ngâm măng với nước sạch để qua đêm thì ngâm măng với nước vôi trong cũng là cách giúp bạn loại bỏ những độc tố có trong măng tre tươi. Măng mua về bạn cũng bóc vỏ và pha nước vôi để sẵn. Cho măng vào nước vôi và bắt đầu luộc cho tới khi bạn thấy nước không đục của vôi nữa thì có thể vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch và chế biến thành món ăn dinh dưỡng

Với những mẹo cách chế biến măng tre tươi, mong rằng bạn sẽ có thêm kiến thức để chế biến được những món từ măng tre tươi ngon nhưng vẫn đảm bảo được sức khoẻ cho cả gia đình.

Bảng giá măng tre tươi

Bảng giá măng tre tươi
Bảng giá măng tre tươi

Chỉ với 15.000VNĐ bạn có thể mua được 1 kg măng tươi để chế biến nhiều món ngon khác nhau cho cả gia đình của mình. Nhưng giá măng tre tươi có thể bị thay đổi tuỳ thuộc vào thời điểm mà bạn mua hoặc số lượng cần dùng. 

Vì để được giá mua tốt nhất, hãy liên hệ đến HTX Tố Lan để được tư vấn về giá măng tre tươi mới nhất. Chúng tôi sẽ có giá thành tốt nhất cho khách hàng về loại thực phẩm măng tre tươi ngon bổ dưỡng này.

Đơn vị cung cấp măng tre tươi

Đơn vị cung cấp măng tre tươi
Đơn vị cung cấp măng tre tươi

Ngoài chia sẻ cho khách hàng cách chế biến măng tươi đúng cách giúp bữa ăn gia đình thêm bổ dưỡng, HTX Tố Lan còn là đơn vị cung cấp măng tre tươi thí điểm, với diện tích canh tác rộng lớn và mạng lưới liên kết với nhiều chủ vườn nên đảm bảo những mặt hàng măng tre tươi của chúng tôi luôn đạt chuẩn khi đến tay khách hàng. 

HTX Tố Lan có nhiều năm kinh nghiệm với ngành nông nghiệp không chỉ là măng tre tươi còn có những loại khác như măng le, măng tầm vông và các loại cây đem lại những giá trị kinh tế cho người dân. 

Khách hàng lựa chọn chúng tôi hoàn toàn yên tâm về giá thành cũng như chất lượng của sản phẩm mà điển hình là măng tre tươi của Tố Lan. Được trồng và thu hoạch bởi những người dân bản địa, diện tích canh tác rộng lớn và có nhiều chính sách của nhà nước nên giá đến tay khách hàng rất rẻ so với thị trường. 

Không chỉ cung cấp những sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng, Tố Lan còn tạo giá trị kinh tế cho người dân địa phương, phát triển nền công nghiệp cho nước nhà.

Hy vọng những cách chế biến măng tre tươi ở trên sẽ mang lại hữu ích dành cho bạn. Hãy chế biến đúng cách để đảm bảo sức khỏe nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *